Anisysop
(Agastache foeniculum)
Die Pflanze wird sehr hoch (bis zu 90cm) und blüht im Hochsommer. Die doldenartigen Blüten sind leuchtend lila in der Farbe. Die Blätter schmecken - wie der Name sagt - kräftig nach Anis. In der Küche verwende ich den Anisysop nicht, aber man kann ihn frisch oder getrocknet als Aufguß verwenden. Er sieht auch hübsch im Blumenstrauß aus. Anisysop samt sich leicht aus.
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