Kerbel
(Anthriscus cerefolium)
Kerbel ähnelt äußerlich der Petersilie, schmeckt aber eher leicht nach Anis. Es handelt sich hier um ein einjähriges Kraut, das am liebsten auf leichtem, feuchten Boden steht und die Sonne mag. Die Pflanzen werden bis zu 30 cm hoch und samen sich gern aus. Kerbel gehört auch unbedingt in die "Frankfurter grüne Sauce" und schmeckt prima zu Senfeiern.
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